A cadeia de frio na América Latina está passando por transformações significativas em 2025, impulsionadas por inovações tecnológicas e uma crescente demanda por sustentabilidade.
A sustentabilidade tornou-se central nas transações, com iniciativas como o movimento “Move to -15ºC”, que propõe elevar a temperatura de congelamento de -18°C para -15°C, alterando reduzir o consumo de energia sem comprometer a segurança dos alimentos. Além disso, a adoção de tecnologias como Inteligência Artificial e automação está otimizando processos, evitando falhas em equipamentos e evitando desperdícios, resultando em operações mais eficientes e seguras.
A resiliência diante das mudanças climáticas também é uma prioridade, com investimentos em infraestruturas adaptáveis para enfrentar eventos climáticos extremos que afetam a logística da cadeia de frio.
O futuro da cadeia de frio: Como a inovação está transformando o setor.

Autor do Post
Antônio Carlos
Editor